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【製品仕様】

■全長:26cm
■刃渡り:13cm
■刀幅:3.5cm
■重量:110g
■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)
■用途:肉、野菜切り

■コメント:
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。

こちらの「GS-3 ペティーナイフ」はGLOBALシリーズのロングセラーアイテムの一つ。 デザインと機能を兼ね備えたGSシリーズの代表格。ペティーナイフとしても、小型包丁としてもお使い頂ける13cmと適度な刃渡りのあるGS-3。 食材を手に持ってのお野菜の皮むき等、細かい作業はもちろん、まな板に食材をおいてのちょっとした切り分け作業にもお使い頂ける大変便利な一本です。 ご家庭でお料理されるお客様の中には、あまりに使い勝手が良いので、「GS-3、一本で大抵の事をやってしまってます。」というお客様もいらっしゃいます。 菜切り、出刃と並び、2本目、3本目にお選び頂きたい包丁として、お勧めさせて頂いております。

【注意事項】
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。
※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。


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▲安心・安全に持ち運びできる包丁サヤ

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