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500円

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商品詳細
商 品 名  山田屋お試し
 コシヒカリ糀味噌「豪農」
 新潟米仕込みそ「延齢」
名  称  米味噌
原材料名  大豆(国内産)、米(新潟県産)、
 食塩(伯方の塩)、酒精
栄養成分表示
(100g当たり)
 「延齢」
 熱量         184kcal
 たんぱく質      9.2g
 脂質         4.6g
 炭水化物       26.5g
 ナトリウム      4,570g
 (食塩相当量)     11.6g
内 容 量  豪農200g×1・延齢200g×1
賞味期間  6ヶ月 
保存方法  保存料は入っていません。
 味噌は、保存食としての調味料ですから
 常温で保存できます。
 山田屋は、一番おいしい頃合いで出荷
 しています。最後までおいしく召し上がって
 いただくために、冷蔵保存をお勧めします。
 あるいは、冷凍庫で、味噌は凍りません。
 冷凍保管もできます。
商品説明  「延齢」
 新潟特産「エンレイ」大豆種と新潟米が
 原料の仕込み味噌「延齢」。
 「長寿を願って、歳を延ばす。」
 思いを込めて命名しました。
 淡麗で鮮やかな色味が特徴で、糀の甘みが残
 り、発酵の香り立つマイルドな味わいです。
 豆乳と合わせて、発酵の香りをプラスした
 お料理は格別な味わいでに仕上がります。
 熟成★★★☆☆味わい★★★★☆
 コク★★★☆☆

 「豪農」
 豪農と呼ばれた大農家が厳しく長い開墾の時
 を経て、新潟平野は豊かな米どころに変貌し
 ました。その豪農人が一汁一菜で、
 贅を尽くしていた味噌を再現したのが
 コシヒカリ糀味噌「豪農」です。
 今、ここ新潟の地に発酵が育てた、
 味噌「豪農」あり。
 地産地消にこだわり新潟コシヒカリ米で
 糀を作り、糀10割の配合で
 仕込みました。
 新潟の四季の中で時間をかけ、
 伯方の塩が熟れ、
 深い味わいと香りを醸しています。
 熟成★★★★☆味わい★★☆☆☆
 コク★★★★★
製造者  新潟県新潟市北区葛塚3119
 山田醸造株式会社



単品をご希望の方へ


豪農600g
【送料無料】¥1,600

延齢600g
【送料無料】¥1,300

掘り立ての味噌は


生きている味噌「熟」500g 生きている味噌「麗」500g

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